Организатором фестиваля, который становится все более популярным и богатым как по содержанию, так и по форме, выступил "Чувашпотребсоюз", а соорганизатором – Союз женщин Чувашии.

Выступая перед участниками кулинарного праздника, Глава Чувашии Олег Николаев отметил значимость фестиваля как действенного средства для определения идентичности чувашского народа и привлечения туристов.

Депутат Госдумы России Анатолий Аксаков полушутя признался, что специально занимался спортом и нагуливал аппетит, чтобы на фестивале попробовать кулинарные изыски, приготовленные по старинным рецептам.

Действительно, от разнообразия блюд и богатства столов у людей и гостей глаза разбегались. И неудивительно, ведь на суд зрителей и членов жюри свои кулинарные шедевры представили все 18 РАЙПО. Здесь были национальные блюда из рыбы, картофеля, мяса, молока, такие как хуран-кукли, ширтан, пюремеч и другие.

Анатолий Аксаков высоко оценил кулинарное мастерство команд. "Конечно, мне удалось попробовать только несколько видов блюд и кулинарных изделий, – поделился он своими впечатлениями. – Сказать, что они вкусны, значит, ничего не сказать. Как я заметил, у каждого блюда, даже одного названия и, может, приготовленного по одному рецепту, свой неповторимый вкус. Это говорит о том, что каждый мастер вложил в приготовление кулинарного шедевра не только свое умение, но и душу".